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β-胡蘿卜素和天然胡蘿卜素有什么區別？
人氣：3643 發表時間：2017-03-04
小編常常聽公司市場部的同事說，很多客戶都在詢問β-胡蘿卜素和天然胡蘿卜的區別。首先，可以告訴大家的是我們公司β-胡蘿卜素和天然胡蘿卜素兩種產品都有生產。那么究竟兩者有什么區別呢？
以前，β-胡蘿卜素和天然胡蘿卜在食品安全國家標準里是沒有區分開來的，只有β-胡蘿卜素一種，但在最新的GB2760-2014國家標準里分開了β-胡蘿卜素和天然胡蘿卜素，并且明確了兩者不同使用量和范圍的標準。所以很多食品廠家就不知道怎么辦了，不知道自己產品該打哪個標簽，不知道該用哪一款產品好。
β-胡蘿卜素是一個單一的物質，而天然胡蘿卜素是一類混合物，包含β-胡蘿卜素、α-胡蘿卜素、γ-胡蘿卜素等，成分比較復雜。從食品著色效果上來看，可以說兩者是等同的。而從價格成本上來看，天然胡蘿卜素的價格要比β-胡蘿卜素貴一點。
以上就是β-胡蘿卜素和天然胡蘿卜素的區別，如果您在兩者食品應用上還有不明白的地方，可以通過網站qq，電話的方式聯系我們，我們專業為您答疑解惑。
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